Микроелементи в човешкото тяло

Навигиране в статията:

Обща информация за биологичната роля на микроелементите

Всяка клетка и тъкан на тялото е малка лаборатория, където непрекъснато протичат химически реакции, произвеждат се хранителни вещества, необходими за живота. Липсата на само един химичен елемент нарушава цялата верига от химични реакции, провокирайки неизправности в работата на отделните органи и техните системи. За да се осигури нормална жизнена дейност, се изисква правилната организация на диетата - редовен прием на минерални елементи и тяхното правилно съотношение.

В допълнение към хранителните вещества под формата на протеини, мазнини и въглехидрати, както и биологично активни компоненти под формата на витамини, човешкото тяло се нуждае от постоянен прием на минерали заедно с храната..

Минералните вещества в храненето са незаменими елементи, те не се синтезират в човешкото тяло и принадлежат към основните незаменими компоненти на храненето. Липсата или излишъкът от тях причиняват нарушения, които водят до заболявания.

В човешкото тяло минералите се представят под формата на кристали в костите и под формата на колоидни разтвори в меките тъкани..

Според количественото съдържание и степента на значимост за живите организми всички минерали могат условно да бъдат разделени на три групи:

  • Органогени: основни химични елементи, които съставляват практически всички живи организми на нашата планета (кислород, въглерод, водород, азот)
  • Макронутриенти: Това са елементите, от които тялото се нуждае в макро количества (обикновено милиграми).
  • Микроелементи: това са елементите, от които тялото се нуждае в следи (обикновено микрограми)


Основните функции на микроелементите в човешкото тяло

  • пластична функция в жизненоважни процеси и участие в изграждането на тъкани, особено на костите, където калцият и фосфорът са основните структурни компоненти.
  • участие в метаболитните процеси на човешкото тяло: поддържане на киселинно-алкалния баланс, водно-солевия баланс.
  • помощ за поддържане на осмотично налягане в клетките.
  • въздействие върху имунната система, хемопоетичната система, съсирването на кръвта.
  • участие в ензимни процеси и в структурата на ензимните системи.

При дисбаланс на микроелементи най-често се появяват следните заболявания и болезнени състояния:

  • намалено функциониране на имунната система
  • заболявания на ноктите, косата, кожата
  • алергични реакции
  • затлъстяване
  • диабет
  • хипертонично заболяване
  • патология на сърдечно-съдовата система
  • кръвни заболявания
  • остеохондроза, остеопороза, сколиоза
  • гастрит, хроничен колит, дисбиоза
  • безплодие
  • нарушения на развитието и растежа при деца.


Микроелементи и макроелементи - биологичната роля на минералите в живота на човека

Микроелементи и макроелементи (минерали) - химични елементи, необходими за нормалния живот на живите организми.

Тези вещества принадлежат към групата - „биологично активни вещества“, които са противоположни на биологично инертните елементи.

Някои производители на лекарства и хранителни добавки (биологично активни добавки) в края на 20-ти век систематизират микро- и макроелементите в група вещества, под наименованието - минерали или витаминно-минерални комплекси (английски Диетичен минерал). В интерес на истината трябва да се отбележи, че терминът "минерали" от научна и геоложка гледна точка се прилага само за естествени тела, които имат кристална структура.

По-нататък в статията, под „минерали“, за да включим повечето хора в изучаването на тази тема, ще имаме предвид микро и макро елементи.

Макронутриенти

Макронутриенти (макронутриенти, английски макронутриент) - елементи, чието количество в човешкото тяло е повече от 0,01%.

Най-големият дял от масата на клетката в човек принадлежи на 4 елемента:

  • Кислород (O) ≈ 65%;
  • Въглерод (С) ≈ 18%;
  • Водород (Н) ≈ 10%;
  • Азот (N) ≈ 3%.

От тези 4 вещества основно се изграждат протеини, мазнини, въглехидрати и други органични вещества. Комбинацията от тези елементи се нарича още органогенни елементи или CHNO (съкращение).

Другите макронутриенти включват (приблизително съдържание в човешкото тяло в скоби):

  • Калций (Ca) ≈ 2%
  • Фосфор (P) ≈ 1,1%
  • Калий (K) ≈ 0,35%
  • Сяра (S) ≈ 0,25%
  • Натрий (Na) ≈ 0,15%
  • Хлор (Cl) ≈ 0,15%
  • Магнезий (Mg) ≈ 0,05%.

Микроелементи

Микроелементи (микроелементи, английски микроелементи) - елементи, чието количество в човешкото тяло е по-малко от 0,01%.

Броят на основните елементи, необходими за поддържане на отличното функциониране на живите организми - хора, животни и дори растения, е 30 или повече парчета.

Най-важните микроелементи:

  • Бор (B)
  • Бром (Br)
  • Ванадий (Va)
  • Германий (Ge)
  • Желязо (Fe)
  • Йод (I)
  • Кобалт (Co)
  • Силиций (Si)
  • Манган (Mn)
  • Мед (Cu)
  • Молибден (Mo)
  • Никел (Ni)
  • Калай (Sn)
  • Селен (Se)
  • Флуор (F)
  • Хром (Cr)
  • Цинк (Zn)

Учените са идентифицирали голяма роля в поддържането на нормалното функциониране на организма на микроелементите в средата на 20-ти век, когато растенията не са израснали правилно със стандартното торене на земеделските култури с макроелементи.

Основните функции на минералите в организма

Минералите, като витамините, играят важна роля във функционирането на почти всички вериги на функционирането на тялото..

Най-важните функции:

  • Пряко участие във формирането и по-нататъшния живот на различни тъкани, например - калцият с фосфор са основните компоненти на костите;
  • Помощ при регулиране на осмотичното налягане в клетките;
  • Пряко участие в метаболизма (метаболизма), трансформация и усвояване на вещества;
  • Поддържане на водно-солевия и киселинно-алкалния баланс;
  • Образуването и развитието на нервните влакна и съответно централната нервна система (ЦНС);
  • Формиране на бебе в женското тяло;
  • Те подпомагат функционирането на имунната система, която изпълнява защитни функции, което е особено важно по време на инфекциозни епидемии от грип, тонзилит, фарингит и други остри респираторни инфекции;
  • Допринасят за по-лесен ход на болестите, както и ускоряват възстановяването от тях;
  • Допринасят за развитието и поддържането на здравето на сърдечно-съдовата система, вкл. участват в процесите на хемопоеза (желязо) и съсирване на кръвта;
  • Предотвратява преждевременното стареене.

Основната роля на минералите в зависимост от веществото:

Бор (В) - участва в образуването и поддържането на здрава костна тъкан, зъбен емайл, ендокринна система, стимулиращ синтеза на протеини. Участва в регулирането на половите хормони. Основният симптом на недостиг на бор в организма са хормонални нарушения, уязвимостта на опорно-двигателния апарат към наранявания, смущения в централната нервна система.

Бром (Br) - участва в регулацията на щитовидната жлеза и нервната система. Повишеното съдържание на бром в организма намалява либидото. Признаци на дефицит са безсъние, намалени нива на хемоглобин в кръвта.

Ванадий (Va) - участва в регулирането на сърдечно-съдовата система. Той контролира нивото на "лошия холестерол", хемоглобина и глюкозата в кръвта, предотвратява развитието на атеросклероза и свързаните с нея ишемична болест на сърцето (ИБС), инфаркти, инсулт, тромбоза. Има благоприятен ефект върху функционирането на органите на зрението, черния дроб и бъбреците и борбата с туморите. Основните признаци на дефицит на ванадий са разрастването на атеросклеротични отлагания (плаки) по стените на кръвоносните съдове, увеличаване на чувствителността към появата на диабет.

Германий (Ge) - участва в транспорта на кислород, има аналгетично, антибактериално, антивирусно и противогъбично действие. Чрез синтезиране на интерферон и активиране на макрофаги, той стимулира дейността на имунната система. Предотвратява развитието на злокачествени тумори и появата на метастази в онкологията. Силен антиоксидант. Основните признаци на липса на германий са повишената чувствителност към развитието на остеопороза, инфекциозни и онкологични заболявания.

Желязо (Fe) - е неразделна част от хемоглобина и цитохромите. Участва в образуването на червени кръвни клетки (еритроцити), синтеза на ДНК и хормоните на щитовидната жлеза, както и в транспорта на кислород и поддържането на здравето на клетките на всички органи и системи. Основните признаци на дефицит на желязо са повишена умора, сънливост, ниско кръвно налягане, влошаване на здравето на кожата, ноктите, развитие на анемия, проблеми с лигавиците, нарушения на вкуса, нарушен растеж при деца.

Йод (J) - участва в синтеза на тиреоидни хормони, а също така е в основата на тироксин и трийодтиронин. Насърчава регулирането на кръвното налягане и сърдечната функция, функционирането на нервната, имунната и психичната системи. Влияе върху растежа, развитието и деленето на клетките, както и на всички тъкани на тялото. Основните признаци на йоден дефицит са заболявания на щитовидната жлеза, органи на зрението, речта и слуха, нервна, сърдечно-съдова система, намалено либидо, пареза и парализа, умора, апатия, депресия, проблеми с изпражненията, намалена умствена активност, затлъстяване.

Калий (К) - е съществен компонент на вътреклетъчната течност и междуклетъчните вещества. Поддържа киселинно-алкален баланс. Поради предаването на нервни импулси, той участва в регулирането на работата на миокарда и други мускулни тъкани. Участва в синтеза на протеини и гликоген. Основните признаци на дефицит на калий са сърдечна недостатъчност (аритмии), мускулна дисфункция (парализа), мускулна дистрофия.

Калций (Ca) - е един от основните компоненти на костната тъкан. Участва във формирането на зъбите, процесите на коагулация на кръвта, предаването на нервните импулси към мускулите. Подпомага функционирането на нервната система. Основните признаци на недостиг на калций са остеопороза и повишена чупливост на костите, заболявания на опорно-двигателния апарат (сколиоза, кифоза, патологична лордоза, плоскостъпие), повишена уязвимост на зъбите към кариес, гърчове, тремор.

Кобалт (Co) - участва в образуването на кръвни клетки, инсулин и витамин В12. Той е част от витамин В12 (кобаламин). Подпомага функционирането на нервната система, имунитета, панкреаса и черния дроб. Регулира нивото на адреналин и холестерол в кръвта. Основните признаци на дефицит на кобалт са анемия, бърза умора, повишена сънливост, невралгия, депресия, заболявания на опорно-двигателния апарат, ендокринната система, белите дробове.

Силиций (Si) - участва в образуването на почти всички тъкани. Той има способността да придава еластичност на костите, кръвоносните съдове и други компоненти на тялото. Насърчава усвояването на калий, калций, магнезий, натрий, сяра, фосфор и други минерали. Основните признаци за липса на силиций са заболявания на опорно-двигателния апарат, вкл. остеопороза, сколиоза, кифоза, плоскостъпие, повишена чупливост на костите, както и атеросклероза, аритмии.

Магнезий (Mg) - е неразделна част от вътреклетъчната течност. Участва във формирането на костната тъкан, зъбите, синтеза на протеини. Осигурява предаването на нервни импулси към мускулните тъкани, като по този начин поддържа контрола от централната нервна система. Подпомага функционирането на клетъчните мембрани. Основните признаци на недостиг на магнезий са чупливи кости, крампи и мускулна дистрофия, нарушения в работата на сърцето, стомашно-чревни заболявания.

Манган (Mn) - участва в протеиновия и енергийния метаболизъм. Насърчава освобождаването на енергийна стойност от храната, участва в синтеза на тироксин (основния хормон на щитовидната жлеза), превръщането на захарта, образуването и окисляването на глюкозата, усвояването на калций, фосфор, желязо. Регулира количеството на холестерола в кръвта. Основните признаци на дефицит на манган са развитието на захарен диабет, остеопороза, алергии, затлъстяване, намалена умствена активност, хормонални нарушения.

Медта (Cu) е една от съставните части на меланина, което означава прякото влияние на този минерал върху процесите на производство на колаген и пигментация на кожата. Медта също участва в транспорта на нервните импулси. Освен това присъствието на мед в организма допринася за по-доброто усвояване на желязо от него. Основните признаци на недостиг на мед са намаляване на хемоглобина, анемия, дерматози, витилиго и неразумна загуба на тегло.

Молибден (Mo) - има благоприятен ефект върху усвояването на желязо, витамини (E, C, B12) от организма, а също така играе една от ключовите роли в метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати и други вещества. Помага при транспортирането на нервни импулси, подобрява процесите на кръвообразуване, поддържа либидото и сексуалната функция при мъжете. Основните признаци на липса на молибден са заболявания на сърдечно-съдовата, пикочно-половата и храносмилателната системи, подагра, влошаване на умствената функция, зрението.

Натрий (Na) - играе една от най-важните роли в транспорта на въглероден диоксид, аминокиселини, глюкоза и аниони, както и в свързването на протеина с водата. Поддържа водно-солевия баланс, активира храносмилателните ензими и участва в производството на стомашен сок. Има свойството да разширява лумена на кръвоносните съдове. Осигурява задържане на течности в тялото, предотвратявайки дехидратация, топлинен удар и други патологични състояния. Основните признаци на дефицит на натрий са умора, неврологични нарушения, загуба на тегло, влошаване на здравето на кожата, ноктите, косата.

Никел (Ni) - заедно с желязото, медта и кобалта, участва активно в процесите на хематопоезата, допринасяйки за образуването на червени кръвни клетки и поддържайки необходимото ниво на хемоглобин. Участва в регулирането на метаболизма на мазнините, хормоните, ефективното функциониране на инсулина, протеините, РНК и ДНК. Подпомага здравето на клетките, има способността да понижава кръвното налягане. Основните признаци на дефицит на никел са анемия, влошаване на здравето на костите, клетъчните мембрани, метаболитни нарушения и намаляване на нивата на глюкоза.

Калай (Sn) - участва в реакциите на образуване на кости и окисление-редукция. Въпреки факта, че калайът е токсично вещество за хората, нашето тяло все още усвоява малка част от него от храната, която ядем. Излишъкът от метал се отделя през бъбреците - с урината. Основните признаци на недостиг на калай са забавен растеж, загуба на тегло, лошо здраве на косата и косопад..

Селен (Se) - служи като антиоксидант, както и защитник срещу тежки метали и други отравяния. Предотвратява развитието на ракови клетки. Подпомага репродуктивното здраве, панкреаса, кръвоносните съдове и здравето на сърцето. Участва в образуването на еритроцити, левкоцити и антитела с интерферон, като по този начин предпазва тялото от вирусна инфекция. Той е неразделна част от хормони, протеини и различни ензими. Основните признаци на липса на селен са намаляване на реактивността на имунната система, нарушена потентност, хормонални нарушения, заболявания на кожата, ноктите, косата.

Сяра (S) - играе активна роля в образуването и развитието на хрущялите, костите, връзките и мускулната тъкан. Регулира кръвната захар, поддържа здрава кожа, нокти и коса. Има противовъзпалителен, лечебен и почистващ ефект от токсини и токсини. Основните признаци на липса на сяра са нарушения на здравето на кожата, ноктите и косата, алергии, болки в ставите, тахикардия.

Фосфор (P) - е елемент от органични съединения, участва в преобразуването на енергията, образуването на костите и зъбите, образуването на протеини, мазнини и въглехидрати. Подпомага работата на мозъка, нервната система, сърдечно-съдовата система. Основните признаци на недостиг на фосфор са слабост и умора, неврологични нарушения, болки в костите и ставите, дегенеративни процеси в сърдечния мускул, рахит.

Флуор (F) - участва в процесите на костно образуване. Повишава реактивността на имунната система, поддържа здравето на зъбите, има способността да премахва тежки метали, радионуклиди и други отрови от тялото. Поддържа здрави кръвоносни съдове. Основните признаци на дефицит на флуор са кариес, остеопороза.

Хлор (Cl) - нормализира процесите на храносмилане. Подпомага здравия черен дроб, кръвоносната система, еластичността и гъвкавостта на ставите и мускулите. Регулира киселинно-алкалния баланс, предотвратява дехидратацията и има предварителна токсичност. Основните признаци на недостиг на хлор са слабост и сънливост, дерматози, анорексия, загуба на зъби и коса.

Хром (Cr) - участва в метаболизма на въглехидратите, поддържайки здравето на щитовидната жлеза, превръщането и усвояването на инсулина и нервната система. Той премахва "лошия" холестерол от тялото, предотвратявайки развитието на атеросклероза, ишемична болест на сърцето, инфаркт, инсулт и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Има ефект на заздравяване на рани. Основните признаци на дефицит на хром са слабост, неврологични нарушения, високо или ниско кръвно налягане, преждевременно стареене, ендокринни и сърдечно-съдови заболявания.

Цинк (Zn) - участва в метаболитните процеси и поддържането на здравето на репродуктивната функция (производство на тестостерон и укрепване на потентността), нормалната дейност на мозъка и централната нервна система. Има благоприятен ефект върху здравето на кожата, ноктите, косата, костите, органите на зрението. Има заздравяващи рани, детоксикиращи и анти-атеросклеротични ефекти. Основните признаци на недостиг на цинк са белезникави петна по ноктите, повишена умора, алергии, дерматит, намален имунитет, анемия, нарушения на кръвообращението, нарушена миризма и вкус, преждевременно раждане или спонтанен аборт.

Ежедневно изискване за макро- и микроелементи

Липса на минерали в организма - симптоми

Дефицитът на минерали допринася за развитието на състояния като:

  • Потъмняване, разделяне и влошаване на здравето на косата, ноктите, кожата;
  • Тялото става по-уязвимо към различни заболявания, предимно от инфекциозен характер;
  • Децата имат умствена изостаналост;
  • Забавяне на растежа на детето;
  • При новородени могат да се наблюдават различни вродени патологии;
  • Безплодие.

Основните причини, които допринасят за липсата на минерали в организма, са:

  • Злоупотребата с алкохол;
  • Монотонна и нередовна храна, некачествена питейна вода;
  • Неконтролиран прием на лекарства;
  • Различни заболявания и патологични състояния - загуба на кръв, дехидратация, заболявания на стомашно-чревния тракт (дисбиоза, ентероколит, панкреатит), хиповитаминоза (дефицит на витамини).

Съвместимост

Комбинацията от различни микро- и макронутриенти, както и витамини може да засили ефекта на всеки от тях (синергизъм), или обратно, потискат (антагонизъм). В някои случаи тези вещества могат да имат един или друг ефект върху тялото, без допълнително влияние един върху друг..

Следователно, в зависимост от състоянието на човек, лекар или диетолог предписва конкретни дози от определени витамини и минерали..

Ефектът на витаминните и минералните вещества един върху друг

Полезен ефект (синергия)

  • Желязото се усвоява по-добре от организма, когато се използва едновременно с витамин А (ретинол);
  • Приемът на селен засилва ефекта на витамин Е (токоферол);
  • Цинкът има благоприятен ефект върху усвояването на витамин D;
  • Магнезият и витамин В6 в комбинация взаимно увеличават своята активност, освен това Mg увеличава усвояването на други витамини от група В от организма.
  • Йодът участва в транспорта на хормони и натрий.

Отрицателно въздействие (антагонизъм)

  • Едновременният прием на желязо с мед блокира усвояването на витамин В12 от организма;
  • Фосфорът понижава активността на калция в организма;
  • Витамин В9 допринася за влошаването на транспорта на цинк в тялото.
  • По-високите дози калций, магнезий и цинк пречат на усвояването на желязото.

Какви храни съдържат макро- и микроелементи?

Таблица с продукти, които съдържат най-голямо количество минерали (в 100 g):

Микроелементи

Микроелементите (микроелементите) са най-важните вещества, от които зависи жизнената дейност на организмите.

Те не са източник на енергия, но са отговорни за жизненоважни химични реакции. Необходим в много малки количества (дневната доза се измерва в мили- и микрограма, по-малко от 200 mg).

Ако човешкият организъм се анализира задълбочено, става ясно: ние се състоим от различни видове химически съединения, 30 от които са микроелементи. Те са отговорни за оптималното функциониране на човешкото тяло, а дефицитът им се отразява изключително негативно на здравето на възрастните и развитието на децата..

Микронутриенти: какви са

  • Микронутриенти: какви са
  • Ползите от микроелементите за хората
  • Недостиг на микроелементи и предозиране
  • Състояния, причинени от недостиг на микроелементи
  • Как да поддържаме баланс

Групата на микроелементите в науката обикновено се разделя на 2 категории: основни вещества (жизненоважни); условно от съществено значение (важно за организма, но рядко при дефицит).

Основни микро-вещества са: желязо (Fe); мед (Cu); йод (I); цинк (Zn); кобалт (Co); хром (Cr); молибден (Mo); селен (Se); манган (Mn).

Условно необходими микроелементи: бор (B); бром (Br); флуор (F); литий (Li); никел (Ni); силиций (Si); ванадий (V).

Според друга класификация микроелементите са разделени на 3 категории:

  • стабилни елементи: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (присъстват в количество около 0,05%);
  • 20 елемента, които присъстват в концентрация под 0,001%;
  • подгрупа от замърсяващи елементи, чийто стабилен излишък води до заболявания (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Ползите от микроелементите за хората

Почти всички биохимични процеси зависят от баланса на микроелементите. И въпреки че необходимото им количество се определя от микрограми, ролята на тези хранителни вещества е огромна. По-специално, качественият процес на метаболизъм, синтеза на ензими, хормони и витамини в организма зависи от микроелементите. Тези микро-вещества укрепват имунната система, насърчават хемопоезата, правилното развитие и растеж на костната тъкан. Балансът на алкали и киселини, работата на репродуктивната система зависи от тях. На ниво клетки - поддържат функционалността на мембраните, в тъканите - насърчават кислородния обмен.

Учените казват, че химическият състав на течността в клетките на човешкото тяло наподобява формулата на морската вода в праисторическите времена. Това се постига чрез комбиниране на важни микроелементи. И когато тялото изпитва липса на това или онова вещество, то започва да ги „изсмуква“ от себе си (от тъканите, където са се натрупали хранителни вещества).

Недостиг на микроелементи и предозиране

Всяка дисхармония на микроелементите е почти винаги развитието на много заболявания и патологични промени в тялото..

И както казват някои изследвания, дисбалансът на микро-вещества с различна интензивност се диагностицира при всеки трети жител на планетата..

Сред причините, причиняващи недостиг или излишък от полезни елементи, най-често има:

  • лоша екология;
  • психологически стрес, стресови ситуации;
  • лошо хранене;
  • продължителна употреба на някои лекарства.

За да се разбере какви микроелементи липсват на човек, както и да се установи точното ниво на дефицит, е възможно само в лаборатория чрез даряване на кръв за биохимичен анализ. Но хранителен дисбаланс може да се има предвид и при някои външни признаци..

Най-вероятно човек изпитва липса на хранителни вещества, ако:

  • често изложени на вирусни заболявания;
  • признаци на отслабен имунитет са очевидни;
  • влошено състояние на косата, ноктите, кожата (появиха се акне, обриви);
  • стана раздразнителен, склонен към депресия.

Състояния, причинени от недостиг на микроелементи

В допълнение, след внимателен анализ на състоянието на вашето здраве, дори без лабораторни тестове, понякога е възможно да се определи от кой микроелемент се нуждае тялото, какво му липсва за даден момент:

  1. Наднормено тегло - липса на вещества като хром, цинк, манган.
  2. Храносмилателни проблеми - дефицит на цинк, хром.
  3. Дисбактериоза - недостатъчно цинк.
  4. Хранителни алергии - недостиг на цинк.
  5. Дисфункция на простатата - недостиг на цинк.
  6. Повишена плазмена захар - липса на магнезий, хром, манган, цинк.
  7. Чупливи нокти - липса на силиций и селен.
  8. Бавен растеж на ноктите и косата - намалени нива на селен, цинк, магнезий, силиций.
  9. Косата пада - липсва силиций, селен, цинк.
  10. Пигментирани петна по кожата - липса на мед, манган, селен.
  11. Раздразненията и възпаленията по кожата са сигнал за липса на цинк, селен, силиций.
  12. Акне - дефицит на хром, селен, цинк.
  13. Алергичен обрив - няма достатъчно селен или цинк.

Между другото, интересен факт за косата. По тяхната структура е най-лесно да се определи дефицитът на микроелементи. Обикновено косата съдържа от 20 до 30 микроелементи, докато изследването на кръв или урина ще покаже нивото на съдържание в тялото на не повече от 10 хранителни вещества.

Как да поддържаме баланс

Има няколко правила за ребалансиране на микроелементите. В тях няма нищо сложно или ново, но в съвременния ритъм на живот понякога забравяме за съветите на тези лекари.

На първо място, важно е да наблюдавате здравето на нервната система, редовно да сте на открито и да се храните правилно.

В крайна сметка най-добрият източник на повечето микроелементи е естествената, органична храна..

  • Защо не можете сами да се подложите на диета
  • 21 съвета как да не купувате остарял продукт
  • Как да запазите зеленчуците и плодовете свежи: прости трикове
  • Как да победите желанието си за захар: 7 неочаквани храни
  • Учените казват, че младостта може да бъде удължена

Между другото, ако говорим за източници на храна, тогава най-много микроелементи се намират в растителните храни. Лидер сред животинските продукти може да се нарече мляко, което съдържа 22 микроелемента. Междувременно концентрацията на хранителни вещества в него е толкова ниска, че не е необходимо да се говори за мляко като продукт, способен да осигури баланс на веществата. Затова диетолозите настояват за важността на балансираната и разнообразна диета..

Но както казват биолозите, би било грешка да се мисли, че например всички домати в света имат идентичен набор от микроелементи. И дори ако храната съдържа същите хранителни вещества, количествата могат да варират значително. Тези показатели се влияят от качеството на почвата, сорта на растенията и честотата на валежите. Понякога дори зеленчуците от същия сорт, събрани от една и съща градина, могат да се различават значително по своя химичен състав..

Причини за недостиг на микроелементи:

  • лоша екология, която засяга минералния състав на водата;
  • неправилна топлинна обработка на продуктите (води до почти 100 процента загуба на хранителни вещества);
  • заболявания на храносмилателната система (предотвратяват правилното усвояване на микро-вещества);
  • лошо хранене (моно диети).
Таблица на микроелементите в храните
Елемент за проследяванеПолзи за тялотоПоследствия от дефицитИзточници
ЖелязоОт съществено значение за кръвообращението и здравето на нервната система.Анемия.Фасул, зърнени храни, праскови, кайсии, боровинки.
МедНасърчава образуването на червени кръвни частици, усвояването на желязото, поддържа еластичността на кожата.Анемия, пигментация на кожата, психични разстройства, патологично понижаване на телесната температура.Морски дарове, ядки.
ЦинкВажен за производството на инсулин, участва в синтеза на хормони, укрепва имунната система.Намален имунитет, развитие на депресия, косопад.Елда, ядки, зърнени храни, семена (тикви), боб, банани.
ЙодПодпомага функционирането на щитовидната жлеза и нервните клетки, антимикробно вещество.Гуша, забавено развитие (умствено) при деца.Морски водорасли.
МанганНасърчава метаболизма на мастните киселини, регулира нивата на холестерола.Атеросклероза, повишен холестерол.Ядки, боб, зърнени храни.
КобалтАктивира производството на инсулин, насърчава образуването на протеини.Грешен метаболизъм.Ягоди, ягоди, бобови растения, цвекло.
СеленАнтиоксидант, предотвратява развитието на ракови клетки, забавя стареенето, укрепва имунната система.Задух, аритмия, отслабен имунитет, чести инфекциозни заболявания.Морски дарове, гъби, различни сортове грозде.
ФлуорУкрепва костите, зъбите, поддържа здравето на емайла.Флуороза, заболявания на венците и зъбите.Цяла вегетарианска храна, вода.
ХромУчаства в преработката на въглехидрати и производството на инсулин.Повишена кръвна захар, развитие на диабет, неправилно усвояване на глюкозата.Гъби, пълнозърнести храни.
МолибденАктивира метаболизма, подпомага разграждането на липидите.Нарушен метаболизъм, неправилно функциониране на храносмилателната система.Спанак, различни сортове зеле, касис, цариградско грозде.
БромИма седативни свойства, укрепва организма при сърдечно-съдови, стомашно-чревни заболявания, облекчава конвулсиите.Забавен растеж при деца, намален хемоглобин, безсъние, спонтанни аборти на различни етапи от бременността.Ядки, бобови растения, зърнени храни, водорасли, морски риби.

Микроелементите са полезни вещества, незаменими за хората. От тях зависят метаболитните процеси, развитието и растежа на детето, функционирането на всички системи (включително репродуктивната), поддържането на работоспособността и имунитета. И тъй като тялото не е в състояние да синтезира самостоятелно микроелементи, е важно да се погрижи за рационално и балансирано хранене, за да попълва ежедневно резервите от необходимите елементи.

Микроелементи

Микроелементите обикновено се наричат ​​химични елементи, които се намират във всички живи организми, включително хората, в минимални (следи) количества, тоест в хилядни или по-малко от процента. Понякога можете да чуете името микроелементи, но микроелементите са по-често срещани. Въпреки малкото съдържание в човешкото тяло, микроелементите са жизненоважни компоненти на нашето здраве..

Списък на всички микроелементи (можете да отидете до който и да е микроелемент, като кликнете върху него с мишката):

Ролята на микроелементите в човешкото тяло

Човешкото тяло съдържа повече от 70 минерала, микроелементите участват във всички процеси за поддържане на живота. За да разберем колко важни и ефективни са микроелементите, нека разгледаме списък с основните функции на микроелементите:

  • Поддържане на нормален киселинно-алкален баланс,
  • Участие в процесите на хемопоеза, секреция и формиране на костите,
  • Поддържане на осмотично налягане на постоянно ниво,
  • Контрол на нервната проводимост,
  • Установяване на вътреклетъчно дишане,
  • Ефекти върху имунната система,
  • Осигуряване на пълно мускулно свиване.

Става ясно, че микроелементите са необходими на човек, за да поддържа физическото и психическото здраве на правилното ниво, следователно, живеейки в постоянен стрес и във все по-влошаваща се среда, е необходимо да се обърне повишено внимание на приема не само на витамини, но и на минерали.

Интересен факт - косата реагира най-бързо на липсата на микроелементи, именно анализът на състоянието на косата ще покаже най-точното количество и качество на микроелементите в човешкото тяло.

Класификация на микроелементите

Основните минерални вещества се разделят по количеството съдържание на макронутриенти (съдържащи се в организма в количество от 0,1% и повече), микроелементи (съдържание 0,001% и по-малко) и ултрамикроелементи (съдържание по-малко от 0,00001%). Това е традиционният метод за класификация, но не дава пълна картина на биологичната стойност или заместимостта, поради което микроелементите често се класифицират според други характеристики..

Например има разделение според заменяемостта на микроелементи:

  • Основни (желязо, кобалт, манган и цинк),
  • Vital (алуминий, бор, берилий, йод, молибден и никел),
  • Токсиканти (кадмий, рубидий, олово),
  • Недостатъчно проучени (бисмут, злато, арсен, титан, хром).

За да се определи стойността на различни микроелементи, има тази класификация, според която микроелементите се разделят на следните групи:

  • Основни (желязо, йод, кобалт, манган и цинк),
  • Вероятно незаменим (бром, молибден, селен, флуор),
  • Физиологично неактивен (берилий, кадмий).

Всички налични класификации не са идеални, тъй като много микроелементи не са добре разбрани и се държат по различен начин в различни тъкани на тялото, понякога се превръщат от незаменими в токсични. Поради това химиците и медицинските учени непрекъснато търсят нови критерии за класификация (роля в храненето и метаболизма например), за да получат най-подробната и разбираема система.

Съвместимост на микроелементите с витамини

В човешкото тяло има ясна връзка и съвместимост на микроелементи и витамини, освен това процесът на съвместимост може да играе както положителна роля, подпомагаща усвояването на витамини или микроелементи, така и отрицателна - разрушително засягаща едната страна на връзката. Много витамини и микроелементи не реагират, тоест ефектът им един върху друг е неутрален.

  • Витамин А подобрява усвояването на желязото,
  • Витамин В6 увеличава бионаличността на магнезия,
  • Цинкът значително подобрява усвояването на витамин D,
  • Витамин Е е високо ефективен в присъствието на селен.

Несъвместимост на микроелементи и витамини:

  • Витамин В9 пречи на абсорбцията на цинк,
  • Калцият, магнезият и цинкът пречат на усвояването на желязото,
  • Медта и желязото обезценяват ефекта на витамин В12,
  • Калцият губи бионаличност в присъствието на фосфор.

Познавайки тези функции, можете да коригирате диетата си и да бъдете внимателни, когато приемате лекарства. По правило инструкциите за лекарства посочват как влияят върху съдържанието на минерали (например цинкът се измива от тялото, когато приемате аспирин).

Абсорбция и екскреция на микроелементи

Повечето микроелементи се разтварят добре във вода, така че обикновено не се забелязват проблеми с тяхното усвояване. Процесът на абсорбция протича в тънките черва, особено в дванадесетопръстника. Екскрецията на микроелементи става по традиционни начини - чрез издишван въздух, изпражнения (желязо, мед, живак, цинк и фосфор) и урина (бром, калий, литий, манган, натрий).

Недостиг на микроелементи

Недостигът на микроелементи може да има пагубен ефект върху човешкото тяло, основните признаци на недостиг на микроелементи:

  • Дисбактериоза,
  • Анемия,
  • Намален имунитет,
  • Забавяне на развитието,
  • Тъпота и косопад,
  • Лошо храносмилане,
  • Наднормено тегло до затлъстяване,
  • Развитие на диабет,
  • Болести на кожата и костите,
  • Сърдечно-съдови заболявания,
  • Проблеми в областта на гениталиите.

Дефицит на микроелементи възниква при лоша или небалансирана диета, ако човек живее в екологично неблагоприятен регион, където има питейна вода с неадекватно качество, с неконтролиран прием на лекарства, които влияят върху съдържанието на микроелементи.

Влияние на микроелементите върху имунната система

Нуждата от микроелементи се потвърждава от изследвания на учени, потвърждаващи, че микроелементите са способни да подобрят защитните механизми на имунната система, като осигуряват стимулиращ ефект върху основните функции на тялото. Някои от минералите (желязо, йод, кобалт, мед и манган) участват в образуването на антитела, унищожават бактериалните токсини.

Разнообразието от ефекти на микроелементите върху човешкото тяло доказва необходимостта от тези минерали за пълноценното функциониране и поддържане на организма в здравословно състояние през целия живот..

За повече микро и макроелементи вижте видеото „Ролята на химичните елементи в човешкото тяло“

LiveInternetLiveInternet

  • чекиране
  • вход

-Категории

  • Плетива (213)
  • Детско облекло (98)
  • Ирландско плетене (38)
  • Квадратни мотиви (32)
  • плетене с мъниста (30)
  • Модели за плетене (29)
  • Необичайна техника (28)
  • Граница (21)
  • Тунизийско плетене (18)
  • Книга за плетене (13)
  • Свободна форма (12)
  • Извита колона (9)
  • Перуанско плетене (8)
  • Azy (7)
  • модел на горски плодове (6)
  • Неразделни мотиви (5)
  • Фантастични прежди (5)
  • плетене на една кука ластик (4)
  • Техника на плетене (4)
  • везни (3)
  • дантела панделка (3)
  • Жакард (3)
  • Изчисляване на количеството прежда, размера на продукта (2)
  • Соломонов възел (2)
  • Вилица (2)
  • Тенерифе (1)
  • Преработка на завършен продукт (1)
  • Шапки (201)
  • Топли шапки (52)
  • Летни шапки (30)
  • плодове (27)
  • капачки (22)
  • Шапки, шалове, бандани (16)
  • лайка (15)
  • отнема (15)
  • тайни за плетене (12)
  • ретро (10)
  • опашки на катерица (8)
  • пигтейли (8)
  • морска тема (6)
  • с корона (4)
  • макове (3)
  • камбани (3)
  • шалове (3)
  • лилии (2)
  • бебешки дрехи (173)
  • сарафан, рокля (53)
  • пола (41)
  • топ, тениска (32)
  • якета без ръкави: жилетка, болеро (31)
  • блузи: яке, пуловер, жилетка (26)
  • бебета (8)
  • Направи си сам играчки (173)
  • птици (33)
  • храна (25)
  • кукли (25)
  • различно (20)
  • къща (16)
  • котенца (8)
  • кучета (7)
  • зайчета (5)
  • мечки (2)
  • Бродерия (165)
  • възглавница с щифт (56)
  • панделки (29)
  • ръчна работа (23)
  • техника на бод (21)
  • мъниста (18)
  • лента бродерия книга (14)
  • панделки върху интериорни предмети (5)
  • Здраве (165)
  • хранене, диети (39)
  • масаж, акупунктура (26)
  • Висцерална терапия (24)
  • билкови лекарства (20)
  • хирудотерапия (13)
  • Традиционна медицина (9)
  • Списание FIS (7)
  • Масаж на дланите (7)
  • Масаж на краката (5)
  • масаж (5)
  • физиогономия (5)
  • сол (4)
  • сода (3)
  • Направи си сам занаяти (150)
  • Сувенир. (34)
  • Куклени мебели (24)
  • Дрехи за кукли (21)
  • Аксесоари за кукли (19)
  • нова година (15)
  • хартиени кукли (12)
  • Ястия за кукли (12)
  • Къща за кукли (9)
  • валентинки (5)
  • тъкане от еластични ленти (1)
  • Плетива за дома (149)
  • каре (40)
  • седалка за стол (33)
  • приставка (32)
  • килим (32)
  • за кухня (16)
  • килим - мандала (15)
  • салфетка (15)
  • баня (9)
  • детска стая (8)
  • разни (6)
  • Чанти (136)
  • Плетива (51)
  • шиене (38)
  • бебе (34)
  • съединител, козметична чанта, портфейл (17)
  • бродирани с панделки (9)
  • мъниста (5)
  • авторски права (4)
  • идеи (3)
  • Дамско облекло (128)
  • продукти през рамо (54)
  • Шал, откраднат (54)
  • Авторска работа (23)
  • ръкавици без ръкавици, ръкавици (4)
  • пола (2)
  • Цветя (97)
  • прежда (44)
  • стайни растения (17)
  • градински растения (16)
  • панделка (15)
  • хартия (2)
  • Възглавници. (71)
  • плетене (26)
  • идеи (14)
  • с апликация (13)
  • играчка за възглавници (13)
  • цвете (10)
  • шиене (7)
  • бродирани с панделки (4)
  • за пръстени (1)
  • Готвене (69)
  • салата (13)
  • торта (12)
  • сос (11)
  • дребни хлебни изделия (11)
  • тесто (9)
  • десерт (9)
  • подправки (7)
  • закуска (4)
  • втори курс (3)
  • риба (2)
  • Ролка (2)
  • без печени (2)
  • сервиране (1)
  • мултикукър (1)
  • супа (1)
  • Приложения (36)
  • цвете (15)
  • детска плетена тема (12)
  • листа (12)
  • животни (11)
  • пеперуди (8)
  • текстил (7)
  • Принцеса (34)
  • Шиене (34)
  • Бебешко развитие (34)
  • реч (9)
  • творчество (9)
  • НАДОЛУ (7)
  • деца (6)
  • училище (6)
  • сигурност (5)
  • стойка (5)
  • разни (4)
  • игри (4)
  • зареждане (3)
  • малък каляки (2)
  • слайд папка (1)
  • Без категория (24)
  • Козметика (24)
  • Диагностика (23)
  • психосоматика (14)
  • от зъбите (8)
  • Мъниста (23)
  • вътрешни дървета (8)
  • мъниста (8)
  • изработка на мъниста (5)
  • Литература (23)
  • за 4 клас (18)
  • Кутия за бижута (22)
  • хартиен картон чудо (12)
  • трикотажен сувенир (9)
  • текстил, филц (9)
  • сърцевидна (6)
  • шаблон за опаковане на подаръци (5)
  • Лични (21)
  • Декор (20)
  • Канзаши (10)
  • Текстил (9)
  • Помпон (6)
  • козина (6)
  • Снежинка (6)
  • Бутони (6)
  • Прически (19)
  • момичета (19)
  • Интериор (19)
  • Детска стая (11)
  • Баня (4)
  • Кухня (2)
  • Извънредни домове (1)
  • Лоджия, балкон (1)
  • Снимки (19)
  • детска тема (9)
  • реколта (4)
  • играчка (3)
  • цветя, градини (3)
  • натюрморт (1)
  • пейзаж (1)
  • Ергономичност (18)
  • Дрехи за крака (17)
  • Ботуши (16)
  • обувки (15)
  • чехли (15)
  • обувки (13)
  • с мотиви (9)
  • сандали (9)
  • Тунизийски чехли за плетене на една кука (5)
  • кецове (5)
  • високи до коляното, клинове (2)
  • чорапи (1)
  • Биохимия (15)
  • микроелементи (8)
  • микроелементи (5)
  • витамини (4)
  • Книга за масаж (8)
  • Плетива комбинирано (7)
  • бебешки рокли (11)
  • дамско облекло (5)
  • не дрехи (1)
  • Компютър (7)
  • Музика (6)
  • Ислям (5)
  • Плетени декоративни елементи (5)
  • Пейсли (5)
  • Макраме (3)
  • Филми (3)
  • Моделиране (3)
  • осолено тесто (3)

-Музика

  • Всички (1)

-Търсене в дневник

-Абонамент за електронна поща

-Редовни читатели

  • Всички (52)

-Общности

-Статистика

Таблица: микроелементи и тяхната роля в човешкото тяло

Понеделник, 23 януари 2017 г. 20:32 + в кавичката

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е, че те изпълняват и важни функции в организма и с техния дефицит се развиват много сериозни нарушения и дори заболявания. Предлагаме таблица с микроелементи в човешкото тяло, посочваща признаците на техния дефицит.

Таблица - Ролята и източниците на основни микроелементи, нуждата на организма от тях и признаци на дефицит:

Елементите

Роля в тялото

Изискване, mg / ден

Знаци за дефицит

Хранителни източници

Черен дроб, грах, елда, гъби

Хематопоеза, синтез на колаген

Хипохромна анемия, левкопения, остеопороза

Черен дроб на треска, телешки черен дроб, калмари, ядки, елда

Тиреоидни хормони

Гуша, хипотиреоидизъм, кретинизъм

Водорасли, йодирана сол

Диария, дерматит, алопеция

Стриди, телешки черен дроб, сирена

Боровинки, овес, ориз, сушени кайсии, соя

Круши, домати, сирене гауда, бира

Обмен на съдържащи сяра аминокиселини

Повишен метионин в кръвта

Фасул, грах, зърнени храни

Част от витамин В12

Калмари, черен дроб на треска, грис

Нарушения на имунитета, кардиомиопатия

Омар, херинга, змиорка, шаран, бъбреци, свински черен дроб


Какво може да провокира дефицит на жизненоважни вещества, ако храненето ви е организирано правилно? На първо място, това са:

лоша вода (тъй като меката вода изхвърля калция от тялото, така че твърдата вода също може да причини сравними вреди);

обща екология на района на пребиваване, силно замърсяване с газове или липса на слънчева светлина, необходими за производството на редица витамини, включително витамин D;

Стойността на микроелементите в човешкото тяло

Съединенията са отговорни главно за формирането и развитието на централната нервна система. Ролята на микроелементите в човешкото тяло също се разпределя, за да се намали броят на най-честите вътрематочни нарушения при формирането на сърдечно-съдовата система. Всяка връзка засяга определена област. Важна е стойността на микроелементите в човешкото тяло при формирането на защитни сили. Например, при хора, които получават минерали в необходимото количество, много патологии (чревни инфекции, морбили, грип и др.) Протичат много по-лесно.

Основни източници на минерали

Макро- и микроелементи, витамини присъстват в продукти от животински и растителен произход. В съвременни условия съединенията могат да се синтезират в лаборатория. Проникването на минерали от растителна или животинска храна обаче е много по-полезно от използването на съединения, получени по време на процеса на синтез. Основните микроелементи в човешкото тяло са бром, бор, ванадий, йод, желязо, манган и мед. В поддържането на живота участват кобалт, никел, молибден, селен, хром, флуор и цинк. След това ще разгледаме по-подробно как тези микроелементи работят в човешкото тяло и тяхното значение за здравето..

Този елемент присъства в почти всички човешки тъкани и органи. По-голямата част от бор се намира в костите на скелета, зъбния емайл. Елементът има благоприятен ефект върху цялото тяло, като цяло. Поради това работата на жлезите с вътрешна секреция става по-стабилна, по-правилно е формирането на скелета. Освен това се увеличава концентрацията на половите хормони, което е от особено значение за жените по време на менопаузата. Борът присъства в соята, елдата, царевицата, ориза, цвеклото и бобовите растения. При липса на този елемент се отбелязват хормонални нарушения. При жените това е изпълнено с развитието на патологии като остеопороза, миома, рак, ерозия. Висок риск от уролитиаза и разстройства на ставите.

Този елемент влияе върху правилната дейност на щитовидната жлеза, участва във функционирането на централната нервна система и засилва процесите на инхибиране. Например, човек, който приема лекарство, съдържащо бром, има намалено либидо. Този елемент присъства в храни като ядки, бобови растения и зърнени храни. При недостиг на бром в организма сънят се нарушава, нивото на хемоглобина намалява.

Ванадий

Този елемент участва в регулирането на дейността на кръвоносните съдове и сърцето. Ванадийът помага за стабилизиране на концентрацията на холестерол. Това от своя страна намалява вероятността от атеросклероза, а също така намалява отока и подуването. Елементът нормализира работата на черния дроб и бъбреците, подобрява зрението. Ванадийът участва в регулирането на кръвната глюкоза и хемоглобина. Елементът присъства в зърнени култури, репички, ориз, картофи. При дефицит на ванадий концентрацията на холестерол се увеличава. Това е изпълнено с развитието на атеросклероза и диабет..

Желязо

Този микроелемент е един от компонентите на хемоглобина. Желязото е отговорно за образуването на кръвни клетки и участва в клетъчното дишане. Този елемент присъства в горчица, тиквени семки, нар, сусам, ябълки, лешници и водорасли. Състоянието на клетките на кожата, устата, червата и стомаха директно зависи от концентрацията на желязо. При липса на този елемент се отбелязват постоянна сънливост, бърза умора и влошаване на състоянието на нокътните плочи. В същото време кожата става суха, груба, често изсъхва в устата, развива се анемия. В някои случаи вкусът може да се промени.

Този микроелемент участва в производството на тироксин, хормон на щитовидната жлеза. Той съдържа най-много (около 15 от 25 mg) йод. Ако в тялото има достатъчно този елемент, тогава работата на простатата, яйчниците, черния дроб, бъбреците ще премине без смущения. Йодът присъства в пшеница, млечни продукти, шампиньони, водорасли, ръж, боб, спанак. При дефицит на елемента има увеличение на щитовидната жлеза (гуша), мускулна слабост, забавяне в развитието на умствените способности, дистрофични промени.

Кобалт

Този елемент е неразделна част от образуването на кръвни клетки. Кобалтът участва в образуването на витамин В12 и производството на инсулин. Елементът присъства в бобовите растения, соята, крушите, солта, гриса. При дефицит на кобалт може да започне анемия, човек се уморява по-бързо и иска да спи през цялото време.

Манган

Този елемент е отговорен за състоянието на костите, репродуктивната функция и участва в регулирането на дейността на централната нервна система. Благодарение на мангана, потентността се увеличава, под негово влияние мускулните рефлекси са по-активни. Елементът помага за намаляване на нервното напрежение и дразнене. Манганът присъства в джинджифила и ядките. При дефицит на елемент процесът на осификация на скелета се нарушава, ставите започват да се деформират.

Този елемент се намира в големи количества в черния дроб. Медта е компонент на меланина и участва в производството и пигментацията на колаген. С помощта на мед усвояването на желязо върви много по-добре. Елементът присъства в слънчоглед, водорасли, сусам, какао. При недостиг на мед се наблюдават анемия, загуба на тегло и плешивост. Нивото на хемоглобина също намалява, започват да се развиват дерматози от различно естество.

Молибден

Този елемент е в основата на ензима, участващ в оползотворяването на желязото. Този процес предотвратява развитието на анемия. Молибденът присъства в солта, зърнените култури и бобовите растения. Днес последиците от дефицит на даден елемент в организма не са достатъчно проучени..

Никел

Този микроелемент участва в образуването на кръвни клетки и тяхното насищане с кислород. Никелът също така регулира метаболизма на мазнините, хормоналните нива и понижава кръвното налягане. Елементът присъства в царевица, круша, соя, ябълки, леща и други бобови растения..

Селен

Този елемент е антиоксидант. Той инхибира растежа на анормални клетки, като по този начин предотвратява появата и разпространението на рака. Селенът предпазва тялото от негативните ефекти на тежките метали. Необходим е за производството на протеини, нормалното и стабилно функциониране на щитовидната жлеза и панкреаса. Селенът присъства в спермата и също така подпомага плодовитостта. Микроелементът се намира в пшеницата и нейните микроби, слънчогледовите семена. С неговия дефицит се увеличава рискът от развитие на алергии, дисбиоза, множествена склероза, мускулна дистрофия, инфаркт.

Този елемент участва в образуването на зъбен емайл и тъкан. Елементът присъства в просото, ядките, тиквата, стафидите. При дефицит на флуор се наблюдава постоянен кариес

Този микроелемент има ефект върху ускореното образуване на инсулин. Хромът също подобрява метаболизма на въглехидратите. Микроелементът присъства в цвекло, репички, праскови, соя, гъби. В случай на дефицит на хром има влошаване на състоянието на косата, ноктите, костите.

Този микроелемент регулира много важни процеси в организма. Например, той участва в метаболизма, работата на репродуктивната система и образуването на кръвни клетки. Цинкът присъства в пшеничните зародиши, сусам. С неговия дефицит се появяват бели петна по ноктите, човек бързо се уморява, става податлив на алергии и инфекциозни патологии.

Витаминна съвместимост

В процеса на асимилация на микроелементите те взаимодействат с различни съединения, включително тези, идващи отвън. В този случай се извършват различни комбинации. Някои от тях имат благоприятен ефект върху здравето, други допринасят за взаимно унищожаване, а трети имат неутрален ефект един върху друг. В таблицата по-долу можете да видите съвместимите витамини и минерали в човешкото тяло..

Прочетете Повече За Причините За Диабет