Подсладител: вреда или полза?

Подсладителите стават много популярни. Избягването на захар от цвекло и тръстика се популяризира в медиите, което кара хората да харчат големи суми пари за скъпи добавки. За първи път хората започнаха да говорят за заместител на захарта по време на Първата световна война, когато естествените продукти бяха в недостиг. Малко по-късно желаещите да поддържат собственото си тегло започнаха да го използват, за да се хранят правилно.

Заместителят на захарта е случайно изобретение на руски химик. Фалберг обърна внимание на сладкия вкус на хляба по време на обяд. При различните сортове обаче беше различно. Оказа се, че не продуктът от брашно е сладък, а пръстите на химика. По този начин е идентифицирана сулфаминобензоената киселина. Малко по-късно химик синтезира захарин от него..

Ползите от естествените подсладители

На практика няма противопоказания за употребата им. Такива вещества могат да се използват от хора с диабет. Те съдържат малко калории, така че могат да се използват за тези, които искат да поддържат теглото си.

Най-популярните са:

  • фруктоза;
  • сорбитол;
  • ксилитол;
  • стевия.

Фруктозата е разрешена за диабетици: поради високата си сладост намалява консумацията на захар (но също така е с високо съдържание на калории). Сорбитолът се намира в планинската пепел и кайсиите: с негова помощ можете да подобрите функционирането на стомашно-чревния тракт, да поддържате полезни вещества в организма. Ксилитолът подобрява състоянието на зъбния емайл и ускорява метаболизма. Стевията е естествен продукт, който няма енергийна стойност и не влияе на нивата на глюкозата. Поради много сладкия си вкус, те могат да задоволят нуждите на тези със сладък зъб.

Ксилитолът е естествен подсладител, извлечен от царевица. Съдържа 40% по-малко калории от обикновената захар.

Днес естествените заместители на захарта също се популяризират активно. Един от техните представители е сироп от якон. Корените на растението имат сладък вкус. Основната част от въглехидратите се състои от инулин и олигозахариди. Сиропът има нисък гликемичен индекс, не води до повишаване на кръвната захар. Съдържащите се в него въглехидрати се усвояват бавно, служат като храна за полезните бактерии.

Агавеният сироп е популярен в Америка. Това е 90% фруктоза. Изработено от месести листа, от които се извлича сладък сок.

Вредата от естествените подсладители

Повечето от тях съдържат много фруктоза в състава си. Доказано е, че в големи количества забавя най-важните процеси в мозъка, влияе негативно на паметта, анализа на информацията.

Някои видове подсладители провокират сърдечно-съдови заболявания и водят до натрупване на мазнини. Когато сладкото навлезе в тялото, до мозъка се изпраща сигнал за готовност за порция фруктоза. Започва реакция в черния дроб, изиграва се апетит. В допълнение, почти всички от горните видове, при високи дози, могат да доведат до стомашно-чревно разстройство..

Диетолозите отбелязват, че големи количества фруктоза водят до токсичен хепатит. Неговото усложнение е цироза, карцином, чернодробна недостатъчност. Някои подсладители, като ксилитол, причиняват алергични реакции.

Ползите от изкуствените подсладители

Положителните свойства включват минималното количество калории. Именно този тип се препоръчва за употреба от хора, които са на диета, но не могат да се откажат от сладкото. Предлага се в удобна форма на таблетка или хапче. Един елемент е достатъчен, за да направи една чаша вода сладка.

Единствените безопасни заместители на захарта са стевия (тя е естествен продукт) и сукралозата, която е 500 пъти по-сладка от захарта, няма калории. Често се използва от спортисти, добавя се към диетична храна. Но сукралозата има недостатък - скъпо е..

Вреди на изкуствените заместители

От тях има много повече вреда, отколкото полза. Аспартамът, например стотици пъти по-сладък от захарта, е един от най-популярните. Последните проучвания са доказали токсичните свойства на веществото. Дългият прием може да се превърне в провокатор:

  • главоболие;
  • алергии;
  • депресия;
  • чернодробни патологии.

Приемът на лекарството при пациенти с наднормено тегло може да има обратен ефект поради повишен глад.

Захаринът се добавя към много индустриално приготвени храни. Заедно със захарта причинява бързо развитие на хипергликемия. Когато се използва повече от 5 mg на килограм тегло, той има патогенен ефект върху тялото. Някои учени са склонни да приемат, че захаринът е предпоставка за развитието на рак. СЗО казва, че тази теория не е доказана.

Недостатъците включват:

  • мирис на метал;
  • наличието на канцерогени;
  • способността да предизвика обостряне на жлъчнокаменната болест.

Ако не можете да се откажете от захарин, трябва да го използвате след въглехидратна храна. Това намалява риска от увреждане на тялото..

Последният популярен изкуствен подсладител е цикламатът. Това е силно токсично вещество, което е забранено за деца и бременни жени. Той причинява усложнения при пациенти със захарен диабет. Увеличаването на дозата и продължителната употреба на веществото причинява развитието на рак.

Ползите и вредите от заместителите на захарта за отслабване

Много хора преминават към заместители на захарта, когато отслабват. Изкуствените видове обаче могат да се обърнат. Съвременните видове съдържат голям брой калории, този факт трябва да се вземе предвид при избора.

Нито един от известните заместители на захарта не е показал значително намаляване на телесното тегло. Но такива вещества помагат за лесното прехвърляне на диетата, пазят пациента със захарен диабет от разпадане..

През 1988 г. в Германия е проведен експеримент: на субектите е дадена чаша вода с разтворен подсладител за пиене на гладно. Концентрацията на захар е измерена преди и след пиене на вода. Учените са установили, че нивата на кръвната захар намаляват, което потвърждава ефекта на веществата върху работата на панкреаса, причинявайки ускоряване на синтеза на инсулин.

Ситуацията е още по-лоша, ако към кашата се добавят изкуствени или естествени вещества, заместващи захарта. Например овесените ядки съдържат сложни въглехидрати, които не забавят загубата на тегло. Но когато се комбинира с подсладител, тялото реагира на второто вещество. Има заместване на сложните въглехидрати с прости. По-малко вреда ще бъде причинена, ако използвате заместители на чай или други напитки.

Една от характеристиките на тези продукти е липсата на глюкоза. Вкусовите рецептори разпознават сладостта, но клетките не получават желаната енергия. Това води до рязко нарушаване на метаболизма. Следващият път, когато глюкозата бъде погълната, тялото "няма да повярва" на сладкия вкус, ще преработи веществото в мазнини, което ще доведе до увеличаване на телесното тегло.

Вредите и ползите от захарните заместители на диабета

Неизправност на щитовидната жлеза се отбелязва при диабет тип 1 и тип 2. Увеличаването на концентрацията на захар в кръвта води до появата на различни заболявания и патологии. За да се избегне това, се препоръчва да се спазва определена диета. Той елиминира консумацията на храна, която провокира скокове в глюкозата.

Подсладителите се използват за различни вкусови усещания. Предпочитание трябва да се дава на естествените видове. Те:

  • безопасно;
  • осигуряват перфектен вкус на продуктите;
  • повлияват леко метаболизма на въглехидратите.

Захаринът е първият заместител на захарта за диабетици. Тъй като има метален вкус, той се комбинира с цикламат. Тази комбинация обаче води до повишаване нивата на кръвната глюкоза..

Хората с диабет тип 1 и тип 2 имат право на фруктоза, но дневната доза е не повече от 50 г. Стевията е по-полезна, тъй като намалява нивата на захар в организма, нормализира метаболитните процеси.

При липса на съпътстващи заболявания се допускат следните:

  • малтоза;
  • лактоза;
  • тауматин;
  • монелин.

В някои случаи подсладителите не могат да се използват при диабет. Ограничението се прилага, ако има чернодробни и бъбречни заболявания, проблеми със стомашно-чревния тракт, алергични прояви, предразположение към онкология.

Подсладители по време на бременност

Както в горните случаи, изкуствените подсладители трябва да бъдат напълно изоставени по време на бременността. По-добре е да се съсредоточите върху захароза, мед, фруктоза, дексатроза, царевичен подсладител. Тези вещества са забранени при наличие на диабет по време на бременност.

Ацесулфам калий може да се консумира в малки количества. Някои лекари също позволяват аспартам. Може да се намери в сиропи, желе десерти и кисели млека. Веществото е безопасно и при кърмене. Сукралозата също не е забранена. Използва се вместо обикновена трапезна захар..

Цикламатът и захаринът ще навредят на майка и бебето. Първият е забранен за употреба поради възможността да причини рак, вторият прониква през плацентарната бариера, причинявайки непоправима вреда на плода.

Много въпроси относно стевия. Въпреки естествения си произход, той не е получил одобрението на медицинската общност. Поради това не се препоръчва употребата по време на бременност..

Как да изберем подсладител, за да не навредим на тялото?

В Русия използването на подсладители не е толкова популярно, колкото в други страни. Можете да ги купите в почти всички големи магазини и аптеки. Най-лесният начин да намерите изкуствен вид. Диетолозите казват, че си струва да се даде предимство на продуктите на онези компании, които са специализирани в диетичното хранене.

Много добавки, разрешени у нас, са забранени в Европа и Америка. Преди да купите, трябва да проучите списъците, да изберете сорта, който се счита за безопасен в повечето държави. Можете да използвате толкова заместител, колкото е посочено на опаковката..

По този начин е задължително да замените захарта с добавка, ако тя е предписана от Вашия лекар. Ако желаете, можете да изберете правилния тип, ако желаете, да се откажете от сладкото или да отслабнете чрез диета. Не се препоръчва подмяна при наличие на заболяване на щитовидната жлеза или бъбреците без консултация с лекар.

Заместител на захарта: ползи и вреди. Кой е най-добрият заместител на захарта за използване

От момента, в който за първи път са произведени подсладители, започват да възникват спорове относно тяхната полза и вреда за организма. Ето защо е наистина важно да се знае дали те могат да се използват като алтернатива на захарта..

Колко измислено?

Смята се, че първият заместител е захаринът, който е произведен от химик на име Фалберг. Съвсем случайно разбра, че има заместител на захарта. Седнал да вечеря, той взе парче хляб и усети сладникав вкус. Оказа се, че ученият просто е забравил да си измие ръцете след работа в лабораторията. След това той се върна към него и на практика потвърди откритието си. Така се ражда синтезираната захар..

Всички заместители могат да бъдат разделени на естествени и синтетични, които съдържат по-малко калории, но от своя страна са по-вредни и предизвикват силен апетит. Това явление може да се обясни с факта, че тялото усеща сладост, следователно очаква приема на въглехидрати, но тъй като те не идват, то през деня всичко изядено ще предизвика глад. Натуралните подсладители също са много популярни, повечето от които са висококалорични. В допълнение, използването на заместители на захарта за диабетици може да се твърди, че това е чудесен начин за борба с капризите на това заболяване..

Вредна ли е захарта

Само по себе си използването на такъв продукт е безопасно, прекомерните количества от него са вредни. Повечето хора се опитват да избягват захарта, като я добавят към чай или кафе или други храни. Те също така искрено вярват, че използването му на практика е сведено до минимум. Но е важно да се вземе предвид, че по-голямата част от този продукт идва при нас в скрита форма, например, захар се добавя към колбаса, маринатата от херинга трябва да бъде леко подсладена, сладките съдържат огромно количество от този продукт. Този списък може да бъде продължаван до безкрай. Всеки обича много вкусните неща, тъй като носи удоволствие и радост. Много е трудно и не е по силите на всеки да намали драстично и напълно използването му. Захарният заместител е продукт, представен в голям асортимент. Трябва внимателно да го разберете, тъй като не всеки вид е безопасен.

Захар или подсладител?

Първоначално, само след появата си, захарта се продава в аптеките и се използва като лекарство. През вековете, когато се оказа, че намалява себестойността на производството на този продукт, той постепенно мигрира от лекарствата в категорията на храните. След това с помощта на него възниква производството на сладкиши, сладкиши, различни сладкиши, добавя се към майонеза, сосове и колбаси. Захарта в рафинирана захар дори се смяташе за лекарство, но уви, тя практически не донесе ползи за здравето и след като се превърна в храна, още повече.

Захарта е концентрат от калории, който не се поддържа от минерали, фибри или витамини. Ако пиете чай с пет кубчета рафинирана захар, можете веднага да получите 100 калории. В случай на добавяне на няколко меденки, сладкиши или парче торта, обикновено се получава товар от една четвърт от дневната доза енергия. В резултат на това ще бъде пиян много "тежка" чайка. Постоянното използване на тази съставка в такава „скрита“ форма е много опасно и може да доведе до диабет, затлъстяване, други заболявания и разстройства, затова лекарите предлагат да се използва заместител на захарта. Ползите или вредата, които може да донесе, все още се доказват от учените, тъй като непрекъснато се разработват нови видове.

Заместителят е изобретен така, че стана възможно да не се ограничавате в любимите сладкиши и в същото време той става безопасен за здравето. Тъй като най-често струва по-малко от захарта, тогава с него можете да спестите в производството.

Ползите от подсладителите

За тези, които не могат да ядат сладкиши или е много трудно да се откажат от тях, подсладителите са отлична възможност. Разбира се, никой няма желание да промени зависимостите си, но това понякога е неизбежно, тъй като искате да останете красиви и здрави..

Този проблем е от първостепенно значение за хората с наднормено тегло и диабетиците. Те така или иначе не са много здрави и тук също е забранено да се усеща този прекрасен вкус на сладкиши.

За тези без проблеми, заместителите на захарта са добра перспектива да останат във форма. Тези продукти са практически без калории и имат малък ефект върху кръвната захар. Основният фактор, който показва удобството на тези лекарства, е опаковането и освобождаването под формата на таблетки или разтвори. Течният заместител на захарта ще стане незаменим за хора със слаб зъбен емайл и склонни към бързо развитие на кариес.

Вредата от подсладителите

Вредата, която подсладителите могат да донесат, може грубо да се раздели на два вида, които включват затлъстяване и отравяне на цялото тяло. Тези проблеми допълнително водят до появата на най-различни заболявания..

Изглежда, че след намаляване на броя на калориите, които влизат в тялото, теглото трябва постепенно да започне да намалява, но това не е така. Тези, които използват заместител на захарта, ползите или вредите от които все още не са напълно разбрани, напълняват по-бързо от тези, които не го правят. На интуитивно ниво хората започват да ядат много повече храни, вярвайки, че след като сте загубили няколко калории в рафинирана захар, можете да се поглезите с малък излишък.

Важно е да знаете: ядейки сладкиши и не получавайки калории, ние просто заблуждаваме тялото. След като не получи необходимата енергия, ще се събуди вълчи апетит..

Много естествени и изкуствени подсладители са опасни и могат да доведат до сериозни отклонения и заболявания..

Естествени подсладители

Естественият заместител на захарта съдържа по-малко калории от обикновената захар. Най-популярните са:

1. Фруктоза. Той е 10 пъти по-сладък от захарта. Употребата му се препоръчва при захарен диабет. Ако искате да отслабнете, тогава използването на такъв заместител е забранено, тъй като допринася за отлагането на ненужни мазнини. Дневната доза не трябва да надвишава 30 грама.
2. Ксилитол. Разрешено за употреба от диабетици. Малко количество може да провокира разстроен стомах. Може да се консумира не повече от 40 грама на ден..
3. Сорбитол. Употребата му допринася за нормализирането на чревния тракт. Ако се използва в големи дози, може да почувства тежест в стомаха. Дневната доза не трябва да надвишава 40 грама.
4. Агавеният сироп, медът и стевията също са безвредни заместители на захарта, които са доста полезни за организма. За страдащите от диабет е разрешено да се консумират естествени подсладители само под строг медицински контрол. Но все пак такива заместители са по-малко питателни. Също така е важно зъбният емайл да не страда от тях. Най-сигурният заместител на захарта е стевията, но има леко горчив вкус. Основното противопоказание за този продукт е индивидуалната непоносимост..

Изкуствени подсладители

Такива лекарства не са хранителни. Те включват:

1. Захарин. Той е 300-400 пъти по-сладък от захарозата. Той няма калории и е сравнително евтин. Благодарение на това той се добавя активно към голям брой продукти: газирани напитки, сладкарски изделия и др. Той е канцероген и причинява тежко заболяване на червата. Използването му е забранено в чужбина, в състава на продуктите е обозначено като добавка E954.
2. Аспартам. Много вкусно и 100 пъти по-сладко от захарта. Токсичен става при високи температури. Може да причини неврологични проблеми, да причини рак на мозъка и замъглено зрение, да влоши състоянието на пикочния мехур и да увреди кожата. Забранено е храненето за бременни жени и деца. Не се препоръчва в случай на отслабване, тъй като това може да провокира обратния ефект и да добави още повече телесно тегло. Допустимата дневна доза на продукта е 3 грама. Съставът на съставките е обозначен като E951.
3. Цикламати. Тези съединения, които имат приятен сладък вкус без горчивина, са стабилни по време на печене и готвене, поради което много често се използват при производството на таблетки. Заместителят на захарта е нискокалоричен и 30 пъти по-сладък от захарозата. Той е канцероген и е забранен в повечето страни. Използва се в сладкарството и напитките, противопоказано при бъбречни заболявания и бременност. Допустимата дневна доза е не повече от 0,8 грама. В състава на продуктите е обозначен като добавка E952.
4. Сукразит. Евтин и нискокалоричен заместител. Позволено за диабетици, но е токсично, тъй като съдържа фумарова киселина.

Ако решите да използвате тези добавки, тогава трябва да се придържате към дневната стойност и внимателно да прочетете състава на заместителя на захарта. Изкуствените сладкиши е най-добре да се избягват или внимателно да прочетете инструкциите, преди да купите.

Предимства и недостатъци на всеки тип

Изкуствените заместители се считат за синтетични и намаляват риска от алергии, много по-сладки са от захарта и стотици пъти по-евтини от захарта, повечето видове не се усвояват и имат 0 калории. Трябва да се помни, че те са противопоказани при бременност и някои хронични заболявания, както и в ранна детска възраст. Имайте строги ограничения за ежедневна употреба.

Естественият заместител на захарта е най-често от растителен произход и следователно по-безвреден. Основните недостатъци включват високото съдържание на калории в тези продукти и не всички от тях са по-сладки от захарта. Има и здравни противопоказания..

Използване на заместители за отслабване

Американски изследвания показват, че жените, които сменят захарта с нулеви подсладители, са по-склонни да имат наднормено тегло, отколкото тези, които предпочитат традиционните сладкиши. Заместител на захар за диета няма да ви помогне да загубите тези излишни килограми, а само ще навреди на вашето здраве. Основната причина за това е психологическият фактор. Получавайки по-малко калории под формата на заместител, жена, която вече не може да си позволи много от обичайното, започва да разрешава това, което не е добре за талията. Използвайки такива продукти, тя печели напълно спестените калории. Консумацията на захар води до бързо насищане на организма, с което никакъв заместител не може да се похвали. Поради това мозъкът изпраща сигнал към стомаха и отслабващите започват да изяждат всичко, за да възстановят липсващите калории. Използването на заместители прави живота сладък, но достатъчно тъжен - това може допълнително да доведе до депресия.

Можете да отслабнете без лекарства, просто намалете количеството захар. Една чаена лъжичка от този продукт съдържа само 20 калории. Ако диетата е балансирана, тогава 20-25 грама захар изобщо не са в състояние да развалят красива фигура..

Кой е най-добрият заместител на диабета

Когато захарта попадне в тялото под формата на захароза, в храносмилателния тракт тя се разгражда до фруктоза и глюкоза, като последната осигурява 50% от енергийните разходи. Помага за поддържане на чернодробната функция и детоксикира черния дроб. Но днес изследователите настояват, че е необходимо да започнете да се ограничавате в използването на тази сладост. В напреднала възраст излишъкът от глюкоза може да доведе до атеросклероза и захарен диабет, тогава такива компоненти на живота като органична храна, диетична храна и заместители на захарта ще станат неизбежни..

Абсорбцията на глюкоза и фруктоза е различна една от друга. Фруктозата, която е заместител, се абсорбира много бавно, но нейната обработка в черния дроб е бърза. Трябва да разберете, че този процес включва и стените на червата и бъбреците и това вече се регулира от инсулина. Той е два пъти по-сладък от захарта, но те имат същото съдържание на калории. Следователно такъв захарен заместител на диабета има много предимства за консумация, тъй като се нуждае от наполовина по-малко от захарта и е безопасен..

Поради факта, че инсулинът не участва в преработката на фруктоза, той може да бъде разрешен за диабетици, но само в ограничени дози, не повече от 40 грама на ден, тъй като коефициентът му на сладост е 1,2-1,7.

Основните свойства на този заместител включват неговата консервираща способност. Конфитюри и консерви, използващи такъв компонент, са много сладки, вкусът им не е нарушен. Печените продукти имат отличен, напълно не развален вкус и се образува ефирна структура. Алкохолът се разгражда по-бързо благодарение на употребата на този компонент и вероятността от кариес се намалява. При диабет от първа степен се препоръчва само в приемливи дози, а при втора степен трябва да се консумира с ограничения и не системно, а само в малки количества. Ако има затлъстяване, е необходимо да ограничите добавката, да я използвате рядко и в малки дози.

Друг естествен заместител на захарта е стевията, която е отлична за диабетици и затлъстели хора. Този продукт практически не съдържа калории и въглехидрати и е идеален за диетично хранене. Ако човек постоянно използва стевия, тогава кръвоносните му съдове ще станат по-силни и кръвната захар ще намалее. Продуктът има отличен ефект върху функционирането на панкреаса и черния дроб, добър е при язвени болести, тъй като активно лекува рани, а също така има противовъзпалително и антимикробно действие. Препоръчително е да добавите стевия към диетата си в случай на проблемна и акне кожа, тя ще я направи по-чиста. Това растение има широк спектър от полезни свойства, с които не всеки заместител на захарта може да се похвали. Потребителските отзиви казват, че в случай на термична обработка тя не променя качествата си и е идеална за диета. Този продукт има лек специфичен вкус. Ако се яде в големи количества, тогава можете да почувствате малко горчивина. Може да се закупи като в сироп, 1/3 ч.ч. който замества лъжица захар и в таблетки. Това лекарство се препоръчва при всички видове диабет и затлъстяване..

Сорбитолът е най-добрият заместител на захарта за диабет, тъй като изобщо не влияе на нивото му в кръвта и се абсорбира напълно без участието на инсулин. Разтваря се доста лесно във вода и се препоръчва за термична обработка, а също така се използва за консервация. Сладостта му е малко по-малка от тази на захарта, а съдържанието на калории остава практически същото. Също така е важно този продукт да има добри жлъчегонни свойства. Сорбитолът може да бъде класифициран като естествен заместител; в "жива" форма може да се намери в замразени плодове и плодове. Основното ограничение на този продукт е нормата - не повече от 30 грама на ден. Ако го надвишите, тогава можете да провокирате разстройство на стомашно-чревния тракт, както и гадене и повръщане. За да направите храната за диабет приятна и вкусна, се препоръчва да добавяте към храната кориандър, артишок и портокал, тъй като те добре успокояват желанието за сладко. Опитайте да пиете зелен чай и да използвате канела, ще бъдете приятно изненадани от резултата.

За какво да сменя подсладителите?

От горното можете да разберете дали един заместител на захарта е вреден, затова е препоръчително да знаете няколко алтернативи. В момента учените са разработили ново ниво на подсладители:

1. Стевиозид: добива се от стевия или медена билка и по своите качества е стотици пъти по-сладък от „асоциираните“ му.
2. От кората на цитрусовите плодове се прави друг вид, който може перфектно да замести захарта - цитроза. Той е 2000 пъти по-сладък и достатъчно безопасен за тялото.
3. Има и подсладители, които се произвеждат на основата на естествен протеин - монелин. Днес той не е общодостъпен, тъй като производството му е много скъпо..

Ако искате да отслабнете, не забравяйте да се консултирате с вашия диетолог преди да използвате и да обсъдите вариантите, които са най-добри за вас. Освен това се препоръчва внимателно да прочетете етикетите със състава на диетичните продукти. Ако видите, че те съдържат вредни заместители, най-добре е да не ги купувате, тъй като те няма да са от полза, а само ще навредят.

Подсладител: всичко за ползите и опасностите от продукта

Съвременният пазар предлага богат избор от заместители на захарта. Те се различават помежду си под формата на освобождаване, състав и цена. Не всички от тях имат отличен вкус и високо качество. Кои са полезни и кои вредни?

Ползите от подсладителите

Захарните заместители имат много полезни свойства.

  • Не влияе на нивата на кръвната захар, следователно подходящ за диабетици.
  • Намалете риска от кариес.
  • Помага за отслабване.
  • Стимулира производството на стомашен сок, има жлъчегонно действие.
  • Оказват слабително действие.
  • Достъпни. Повечето подсладители са по-евтини от захар от цвекло или тръстика.

Приемът на заместители на захарта е показан при затлъстяване, диабет тип 1 и тип 2, кахексия (тежко загуба), чернодробни заболявания, дехидратация, въглехидратни и протеинови диети.

Противопоказания и вреда

Противопоказания за употребата на подсладител:

  • Прекомерната консумация на ксилитол и захарин нарушава стомаха.
  • Прекомерната консумация на фруктоза уврежда сърдечно-съдовата система.
  • Сорбитолът влияе отрицателно на теглото и причинява стомашно-чревни смущения.
  • Обостря симптомите на бъбречна недостатъчност.
  • Захарните аналози са противопоказани при метаболитни нарушения (фенилкетонурия) и склонност към алергични реакции.
  • Подсладителите със сулфамид и калций са забранени за дете и бременна жена.

Освен това подсладителят не трябва да се приема от възрастни хора и диабетици на възраст под 14 години. Тези възрастови групи имат отслабена имунна система.

Синтетични заместители на захарта

Тази група включва фиктивни подсладители. Те не се усвояват от организма и подвеждат вкусовите рецептори.

Milford е заместител на захарта на основата на натриев захарин и цикламат. Предлага се под формата на капки и таблетки. Той се използва широко при производството на нискокалорични конфитюри, консерви и компоти. Препоръчва се за употреба като хранителна добавка и в комбинация с течност.

Рио злато. Подсладителят съдържа натриев цикламат, винена киселина, захаринат, сода за хляб. Продуктът се препоръчва да се консумира едновременно със зеленчуци и плодове. За предпочитане е добавката да се използва заедно със зелен чай.

Захаринът (Е-954) е 300 пъти по-сладък от захарозата, но изобщо не се усвоява от организма. Този аналог на захар не съдържа нездравословни калории. Понася киселинна среда и високи температури. Има метален вкус. Захар е нежелателно да се консумира на гладно. Безопасна доза - около 0,2 g на ден.

Сукразитът е производно на захарозата. Веществото не влияе на нивата на кръвната захар и не участва в метаболизма на въглехидратите. Подсладителят съдържа сукразит, сода за хляб, регулатор на киселинността. Една опаковка замества 6 кг захар. Безопасна норма - 0,7 g на ден.

Сукралозата е единственият синтетичен заместител на захарта, разрешен за деца и бременни жени. Получава се по метода за обработка на захароза с хлор. В чист вид това са кристали с устойчив вкус, без мирис, кремообразен или бял цвят. Оптималната доза е не повече от 5 mg на 1 kg телесно тегло.

Аспартам. Той е включен в състава на лекарства, включително детски витамини, добавени към диетични напитки. При нагряване до +30 ° C той се разлага на формалдехид, метанол и фенилаланин. При продължителна употреба причинява световъртеж, главоболие, лошо храносмилане, сърцебиене, гадене. Противопоказан при бременни жени и деца.

Wort е синтетичен подсладител. Захаринът и цикламатът придават сладост на таблетките. Препоръчителната доза е не повече от 2,5 g на 5 kg телесно тегло. Редува се със сорбитол, стевия или фруктоза за намаляване на неблагоприятните ефекти.

Ацесулфам (E950). Сладостта на продукта е 200 пъти по-висока от захарозата. Има дълъг срок на годност, не съдържа калории и не причинява алергии. Противопоказан при дете, бременна и кърмеща. Безопасна доза - не повече от 1 g на ден.

Естествени подсладители

Естествените заместители на захарта са не само безвредни, но и полезни за здравето. Те включват сорбитол, стевия, Fit parad и Huxol.

Сорбитолът (Е420) е част от кайсии, ябълки и планинска пепел. Има сладникав вкус. Използва се в храненето на диабетици. Сорбитолът подобрява микрофлората на стомаха и червата, намалява консумацията на полезни витамини и има жлъчегонни свойства. Храната, приготвена с добавка на веществото, запазва своите полезни свойства и свежест за дълго време. Заместителят на захарта е висококалоричен, така че не е подходящ за тези, които отслабват. Злоупотребата може да доведе до стомашно разстройство, подуване на корема и гадене. Безопасна норма - 30-40 g на ден.

Huxol. Предлага се под формата на таблетки. Може да се използва заедно с пчелен прашец. Има малко калорично съдържание. Подходящ за всички видове диабет. Продуктът съдържа натриев цикламат, захарин, натриев бикарбонат и цитрат, лактоза. Безопасната норма е не повече от 20 g на ден. В този случай дозата се увеличава постепенно..

Стевията е билка, родена в Парагвай и Бразилия и естествен заместител на захарта. Благодарение на гликозидите на листата, растението е много сладко. Използва се под формата на тинктура, чай или натрошен билков прах. Има приятен вкус и се понася добре от организма. При редовна употреба намалява нивата на кръвната захар, намалява растежа на новообразувания, повлиява положително функционирането на черния дроб и панкреаса и укрепва кръвоносните съдове. При децата стевията помага за премахване на алергичната диатеза, подобрява мозъчната функция и съня, предотвратява развитието на стомашно-чревни язви и увеличава физическата активност. Съдържа голямо количество витамини, микро и макро елементи. Безопасна норма - 40 g на ден.

Fit parad. Калоричното съдържание на продукта е 19 kcal на 100 г. Основните компоненти са сукралоза, стевиозид, екстракт от артишок от ерусалим, еритрит. Също така подсладителят съдържа аминокиселини, витамини и макронутриенти, фибри, пектин и инулин. Fit parad е топлоустойчив и може да се добави към печени изделия. Той се използва широко по време на диети.

Други естествени подсладители

Един от най-често срещаните естествени заместители на захарта е пчелният мед. Продуктът съдържа витамини В и С, калий, протеини, желязо, глюкоза и други минерали. Има антибактериално и антивирусно действие и е полезен при настинки. Единственото отрицателно е високото съдържание на калории. Също така медът повишава нивата на кръвната захар..

Фруктозата е заместител на захар на растителна основа, намиращ се в плодовете и плодовете, меда, някои семена и цветния нектар. Веществото е 1,5 пъти по-сладко от захарозата. В същото време съдържа 30% по-малко калории. Има малък ефект върху кръвната захар.

Фруктозата има консервант. Благодарение на това се използва при приготвянето на конфитюри и консерви за пациенти с диабет. Също така ускорява разграждането на алкохола в кръвта. Недостатъци - увеличава риска от развитие на ССЗ. Безопасната норма е 30-40 g на ден.

Гликозиди

Гликозидните заместители на захарта се изолират от различни растения (цитрусови плодове, стевия и др.). Молекулите на тези органични вещества са съставени от невъглехидратен компонент и въглехидрати.

Стевиозид. Произведено от медена билка Stevia rebaudiana Bertoni. Продуктът принадлежи към интензивния тип подсладители. Сладостта на пречистената добавка варира от 250 до 300. Стевиозидът е стабилен по време на обработката и съхранението, лесно разтворим, нетоксичен, практически не се разпада в тялото.

Глициризин (E958). Съдържа се в корен от женско биле (женско биле). Глициризинът е 50-100 пъти по-сладък от захарозата. В същото време той няма подчертан вкус. В чист вид е кристално безцветно вещество. Той е разтворим в етилов алкохол и вряща вода, но практически неразтворим в студена вода. Има специфична миризма и вкус, което ограничава използването му.

Осладин. Произвежда се от корените на обикновената папрат. Структурата наподобява стевиозид. Веществото е около 300 пъти по-сладко от захарозата. Концентрацията на осладин в суровината е изключително ниска (0,03%), което прави използването му непрактично.

Нарингин. Намира се в цитрусовите кори. От веществото се произвежда заместител на захарта, цитроза или неохесперидин дихидрохалкон (E959). Коефициентът на сладост на добавката е 1800-2000. Препоръчителната дневна доза е 5 mg на 1 kg телесно тегло. За пълно заместване на захарозата са необходими около 50 mg цитроза на ден. Веществото причинява по-дълготрайна сладост от захарозата: почти 10 минути след поглъщане. Цитрозата е стабилна и не губи свойствата си при пастьоризация на напитки, ферментация на кисело мляко, кипене в кисела среда и излагане на високо налягане. Той работи добре с други подсладители, включително ксилитол. Използва се за подобряване на вкуса и аромата на продуктите.

Поли алкохол

Полиалкохолите включват ксилитол (E967), малтитол (E965), палатипит (изомалг F.953) и лактитол (E966). Тези подсладители се усвояват добре от тялото.

Ксилитол (967). Получава се от царевични стъбла и люспи от памучни семена. Калоричното му съдържание е 4,06 kcal / g. По отношение на лечебните свойства ксилитолът е по-ефективен от глюкозата, захарозата и дори сорбитола. Поради бактерицидните си свойства се използва в хранително-вкусовата промишленост. Безопасната норма е 40-50 g на ден.

Малтийски (E965). Той е направен от глюкозен сироп. Топлоустойчив, нехигроскопичен, не взаимодейства с аминокиселини. Използва се при приготвянето на дражета, тъй като осигурява здравината и твърдостта на обвивката на черупката.

Камери Този подсладител е направен от захароза чрез ензимен процес. На вкус е близък до захарозата, но се абсорбира по-малко от чревните стени. Използва се при приготвянето на диабетни продукти. Не причинява зъбен кариес.

Лактит (E966). Получава се от лактоза чрез хидрогениране при висока температура. По физични и химични свойства той е близък до захарозата. Има изчистен сладникав вкус, нехигроскопичен, не оставя чужд вкус в устата.

Протеинови заместители на захарта

Интересът към протеиновите заместители на захарта се е увеличил сравнително наскоро. Преди това е бил забранен поради съмнения за канцерогенност.

Thaumatin (E957) е изолиран от плода на катема. От 1 кг плодове се получават 6 г протеин. Енергийна стойност - 4 kcal / g. Сладостта на тауматина е 3-4 хиляди пъти по-висока от сладостта на захарозата. Устойчив на киселинна среда, изсушаване и замръзване. Когато температурата се повиши до + 75 ° C и 5 рН, настъпва денатурация на протеини и загуба на сладост. Ефектът от засиления аромат обаче остава.

Талин. Произвежда се на основата на тауматин. Има сладост от 3500. Поради високия си вкус се използва при производството на пасти за зъби и дъвки..

Monelip е подсладител, получен от плодовете на растението Dioscorephellum cumminsii, което расте в Западна Африка. Monelip е 1,5-3 хиляди пъти по-сладък от захарозата. Нетоксичен, но не е устойчив на топлинна обработка.

Миракулин. Изолирани от плодове Richardelci dulcifica, произхождащи от Африка. Те приличат на маслини по форма и са червени на цвят. Активното вещество се съдържа в тънка обвивка. Продуктът има широка гама от вкусове: от сладка цитрусова напитка до рязко кисел лимонов сок. Стабилен при pH от 3 до 12, но се разгражда при нагряване. Използва се като модификатор на вкуса.

Правила за подбор и съхранение

На първо място, купувайте подсладители само в специализирани точки за продажба. Това могат да бъдат магазини за хора с диабет или вериги дрогерии. Моля, проверете внимателно опаковката, преди да я закупите. Не трябва да има видими повреди. Вижте списъка на съставките. Също така е важно да имате подходящи сертификати за качество..

Подсладителят трябва да се съхранява на хладно и сухо място, недостъпно за деца. Средно срокът на годност на продукта е не повече от 3 години. Не използвайте добавката след определеното време..

Заместителят на захарта помага за поддържане на благосъстоянието. След като анализирате техните предимства и недостатъци, можете да изберете най-добрия продукт за себе си. Продължителността на приложението зависи от конкретната задача, била тя краткосрочна диета или постоянна основа. Следвайте ясно съвета и дозата на Вашия лекар.

Най-опасните подсладители и защо те са отрова за тялото?

Приятели, здравей на всички!

Продължавайки темата "захар" в моя блог, искам да ви разкажа за подсладителите.

За това кой от тях може да бъде много опасен за тялото ни и по-конкретно как.

Веднага ще кажа: пазарът на заместители на захарта НЕ Е честен пазар и от нас се крие много информация за вредността на определени вещества...

Има добри доказателства, че много от одобрените заместители на захарта всъщност причиняват рак..

Целта ми е да ви дам вярна и актуална информация. Тя не е много забавна, но всички наистина се нуждаем от нея.!

Наистина се надявам тя да ви служи добре..

В тази статия ще научите:

Заместители на захарта - защо са опасни за човешкото здраве??

Нека разберем, като основен източник на информация, нека вземем обща статия за заместителите на захарта от Националната медицинска библиотека на САЩ:

  • Заместители на захарта: защо са опасни?
  • Има ли безопасни подсладители??
  • Възможно ли е да отслабнете с помощта на подсладители?

Малко за опасностите от захарта

Всички вече знаем за опасностите от бялата захар.

Има много информация за това сега. Писах и по тази тема, ако се интересувате, вижте тук

Искам да добавя само няколко думи за факта, че досега съществуващата т. Нар. "Норма" на консумация на захар сега е намалена наполовина.

Това наскоро беше официално съобщено от Американската асоциация за сърдечни заболявания..

Мисля, че има за какво да се мисли, да?

Най-голямата опасност е, че захарта се съдържа в почти всички продукти: в колбаси, хляб, сосове (кетчуп, майонеза - тук), във всеки алкохол... И човек дори не подозира колко захар изяжда на ден " лесно ", дори без да го знае, а напротив, мислейки, че няма дори много!

Е, няколко лъжици в кафе, няколко в чай ​​... е, може би все още има парче меденки и всичко изглежда е... Не, оказва се. Това дори не е всичко! Оказва се, че "скритата" консумация на захар представлява по-голямата част от нея.

Можете ли, приятели, да ядете наведнъж по 16 кубчета рафинирана захар? Не?

Можете ли да изпиете половин литър кока-кола? Да?

Но точно толкова парчета захар се съдържат в половин литър "Кола".

Това е само пример за това какво представлява "скритата" консумация на захар... Ние не я виждаме визуално, следователно, изглежда, че не е...

А тези, които знаят за това, бързо преминават към заместители на захарта. И ако видят надписа на опаковката, че „продуктът не съдържа захар“, значи са много доволни от избора си...

Какво представляват подсладителите?

Заместителите на захар са специални съединения, химикали. Те имат доста сладък вкус, но не съдържат глюкоза в състава, т.е. въглехидрати.

Всъщност това са „измамни вещества“, които могат да заблудят вкусовите ни рецептори, които не съдържат никакви полезни вещества и никаква енергия...

И точно това им свойство - липсата на енергия (т.е. на въглехидрати) и следователно - и на калории, и техните производители го използват, за да рекламират успешно заместители на захарта. Защото няма въглехидрати - няма калории, нали?

И всеки, който иска да отслабне, е много склонен да купува продукти с подсладители в състава с една цел - да не яде повече калории от необходимото...

Е, супер, нали? Ядете сладкиши колкото искате и в същото време не получавате калории, което означава, че не напълнявате!

Но тук не всичко е толкова добро и просто, колкото може да изглежда на пръв поглед...

  • Каква е „уловката“ на заместителите на захарта. Възможно ли е да отслабнете с помощта на подсладители?

Американски учени публикуваха резултатите от едно проучване, което продължи доста дълго и в което участваха много хора от различни възрасти.

Нейната същност е, че абсолютно ВСЯКИ ЗАМЕСТИТЕЛИ на захар имат много "хитър" ефект върху общия метаболизъм (метаболизма в тялото) на човек. И в резултат на това човек има желание да яде все повече и повече.!

Доказано е, че при много хора заместителите на захар провокират истински „жар“, който засега все още се държи от човек „под юздата“, но когато, както се казва, те губят сила и става просто непоносимо да се контролира повишен апетит, човекът започва „всичко гроб "...

И какво се случва накрая? Оказва се, че рано или късно човек все пак получава тези злощастни „излишни калории“ и отново набира същото тегло, което е успял да „изхвърли“.

Ех, ако всички със сладък зъб и „вечно отслабващи“ знаеха за това, какъв жесток „тест“ излагат тялото и психиката си, искрено вярвайки на тези подсладители!

Заместителите на захар са опасни за здравето ни! Това определено е!

Говорим конкретно за ХИМИЧЕСКИ подсладители, приятели, а не за естествени, естествени „аналози“, заместващи сладкиши, като мед, билка стевия, сушени плодове и т.н..

Захарта сама по себе си е много вредна за здравето на нашето тяло, а заместителите на захарта обикновено са истинска отрова, която може да разруши здравето ни много по-бързо от захарта..

Освен това отровата е БАВНА... Бавна и незабележима... "Тихинки" е такава "отрова"...

Но от тази „тишина“ тя не става по-малко отровна!

Те придават сладък вкус на нашите напитки и ястия и много често се позиционират от тези, които ги произвеждат като напълно нехранителни (много често това НЕ е така!).

Нещо повече, на практика те са официално „обявени“ за напълно безвредни за нашето тяло, но като правило това е лъжа...

Хранителните компании отдавна са започнали да добавят заместители на захар към своите продукти! И това се счита за „добро“. Е, не захар! Това означава - добре, ние мислим.

Какви са заместителите на захарта?

Всъщност има много, много дузини разновидности...

Ще ви дам, приятели, най-често срещаните, за да можете да ги разпознаете, като прочетете композициите на опаковките..

  • Аспартам (E 951).

Той е около 200 пъти по-сладък от бялата захар. В момента аспартамът е най-популярният и... най-опасният подсладител.

Състои се от аспарагинова киселина и фенилаланин. Според абсолютно всички производители самият аспартам не представлява никаква вреда, той просто трябва да се консумира „умерено“...

Извинете, но каква такава "мярка" може да се каже, ако говорим за отровно вещество.

Нормалната "мярка" или "доза" е, когато не сте мъртви, нали? Ако не е умрял, значи е ял "мярка"...

И колко е вредно и токсично - въпрос номер "две", ами ако.

Това е един момент.

И второто е, че човек може дори да не подозира колко ТОЧНО е изял на ден точно този аспартам! В края на краищата, той се добавя сега, където и да стигне!

Това е евтино, толкова много малко е необходимо... Какво друго е необходимо, за да може производителят да има добра печалба?

Голямата опасност на аспартама е, че когато се нагрява до 30 градуса по Целзий, това е метанол и фенилаланин. След това метанолът се превръща във формалдехид. И това вече е истински и много опасен канцероген (отрова).

На първо място: бъбреците. Те са ПЪРВИТЕ, които реагират на това вредно вещество. Оттук и подуването, макар че „НЕ съм ял нищо ТАКОВО!“?

Ще ви разкажа за опасностите от аспартама за едно преживяване. То беше извършено върху животни, така че ако сте много трогателни относно „нашите по-малки братя“, пропуснете този параграф и просто прочетете...

По същата причина няма да говоря за КОИТО ТОЧНО животни е проведен този експеримент... Аз самият се чувствам неприятни и съжалявам за тях... Но фактът е факт... И това е упорито нещо...

Опит: малко аспартам се добавя към фуражите за животни за известно време, доста кратко, няколко месеца. В резултат на това абсолютно ВСИЧКИ експериментални животни са развили мозъчен рак..

  • Neotam (E 961)

Той е "роднина" на аспартама. Той има идентичен с него състав.

Това е най-сладкият от всички известни в момента заместители на захарта, тъй като неотамът е 10 000 пъти (ДЕСЕТ ХИЛЯДА пъти) по-сладък от обикновената бяла захар.!

  • Ацесулфам калий (E 950)

Той беше официално „одобрен“ и обявен за „НЕ фатален“ през 1988 година.

Има доста силен психоактивен ефект.

Смята се, че „безопасната доза“ (прочетена - „не смъртоносна“) от това вещество е един грам на ден.

Този подсладител се използва широко и доста активно в почти цялото промишлено производство на храни, както и във фармацевтичните продукти (sprtpit - тук).

N.B.! Ацесулфамът калий е забранен от закона за употреба в Канада, Англия и други страни по света.

  • Захарин (E954)

Това е първият изкуствен заместител на захарта. За първи път е получена през 19 век, за да облекчи по някакъв начин страданията на диабетиците..

По време на Първата световна война тя се използва широко, тъй като истинската захар е доста скъпа или изобщо не се предлага..

Захаринът е около 400 пъти по-сладък от захарта и затова е много полезен за производителите.

Има надеждни данни (проучвания), които показват, че има доста високо ниво на канцерогенност и това може да доведе до развитие на злокачествени тумори в тялото!

Но това не пречи на производителите да го използват активно в хранителната индустрия.!

Най-често се добавя към почти всички сладкиши: десерти, желета, сладолед, кремове, сладкиши и т.н..

  • Цикламат (E952)

Той е 35 пъти по-сладък от обикновената захар. Разтваря се добре във вода, понася добре високи температури. И всичко това заедно дава възможност да се използва при готвене в хранителната индустрия..

Много разпространен заместител на захарта в страните от бившия Съветски съюз!

N.B.! В Западна Европа и САЩ обаче той отдавна е забранен. (от 1969 г.) поради отрицателен ефект върху бъбреците (до ОБЩО инхибиране на техните функции.).

Особено е забранено за употреба от бременни и кърмещи жени и деца.!

И ето - моля! Без коментари…

  • Ксилитол (E967)

Извлича се от царевица (царевични стъбла), от обвивката на памучните семена и от някои други сортове зеленчуци и плодове..

Това е пентахидратен алкохол. По отношение на сладостта и калоричността тя е напълно идентична с обикновената бяла захар. Следователно в индустриалното производство това абсолютно не е печелившо..

Ксилитолът унищожава емайла върху зъбите по-малко от другите подсладители и затова е включен в почти всички дъвки и много пасти за зъби.

Допустимата доза ксилитол на ден е 50 г. Ако бъде превишена, веднага започва чревно разстройство (диария). Очевиден депресиращ ефект на чревната микрофлора е "очевиден", както се казва...

  • Малтодекстрин (малтодекстроза)

Предизвиква много рязко повишаване на нивата на кръвната захар, тъй като има доста висок гликемичен индекс.

За диабетиците това обикновено е смъртоносна отрова.

Малтодекстринът се абсорбира незабавно (подобно на захарта) и се освобождава в кръвта. И ако човек не се движи много (води заседнал начин на живот), тогава това вещество се натрупва и се отлага в тъканите под формата на мазнини.

  • N.B.! Доказано е чрез практически изследвания, че малтодекстринът може да промени състава на бактериите в червата, като потиска растежа на полезните микроорганизми и увеличава растежа на "вредните" микроорганизми!
  • N.B.! Друго проучване предполага, че консумацията на малтодекстрин води до болестта на Crohn.
  • N.B.! Проучване през 2012 г. показва недвусмислено, че малтодекстринът повишава устойчивостта на бактерии e.coli в чревните епителни клетки, като по този начин причинява автоимунни нарушения.
  • N.B.! Също така допринася за оцеляването на салмонелата! Това от своя страна води до чести възпалителни заболявания.!
  • N.B.! Едно проучване в изследователски център в Бостън (САЩ) показа, че малтодекстринът силно намалява клетъчните антибактериални реакции. Той силно потиска естествените чревни антимикробни защитни механизми и това води до тежко възпалително заболяване на червата.
  • N.B.! Проучване от 2013 г. установи, че консумацията на малтодекстрин очевидно причинява стомашно-чревни проблеми (подуване на корема, газове, диария).

А някои участници в този експеримент дори отбелязват алергични реакции към употребата на малтодекстрин: това е значително дразнене на кожата и сърбеж.

N.B.! Тъй като малтодекстринът най-често се произвежда от пшеница, той съдържа малко количество глутен, което е просто невъзможно да се премахне напълно по време на производството му! За тези с непоносимост към глутен малтодекстринът е скрита, но много голяма опасност.!

  • Сукралоза (E955)

Това е хранителна добавка, използвана в производството на храни като подсладител (подсладител), както и подобрител на вкуса и подобрител на миризмата. Той е 600 пъти по-сладък от обикновената захар..

Сукралозата се прави от обикновена захар, но се преработва с... хлор.

Целта на тази „манипулация“ е да намали съдържанието на калории в получения продукт..

Оказва се, "ние лекуваме едното и осакатяваме другото"?

Това са само няколко от най-популярните заместители на захарта, приятели..

Ако подсладителите са толкова вредни, тогава защо се използват??

  1. Подсладителите са стотици пъти по-сладки от захарта. Например само един килограм аспартам аспартам може да замести 200-250 кг. Сахара. Килограм неотам може да замести 10 000 кг. Сахара.
  2. Подсладителите са много по-евтини от обикновената бяла захар. И това е нетна икономия на разходи за компанията! И евтини заместители, защото това е най-чистата "химия"...
  3. Използвайки обикновена бизнес логика, можем лесно да разберем, че фармацевтичната индустрия е просто ДОБЪЖКА за нашите заболявания... За съжаление, но вярно...

На нашето здраве с вас, приятели, и спестявайте добре и в същото време печелете добри пари... И ОГРОМНИ пари....

Да, и аз съм тъжен от разбирането на това... Но какво можете да направите, това е реалност...

Нещо повече, щом информацията за вредното въздействие на заместителите на захар върху организма започна да „излиза на бял свят“, производителите (които ги използват) просто спряха да пишат на опаковките за тяхното съдържание в продукта.!

В същото време мнозина пишат - „захар“. И там - заместител на захарта и "химически" заместител!

Къде другаде се намират подсладители??

В допълнение към храната, както е описано по-горе, почти ВИНАГИ присъстват подсладители:

  • в продукти за спортно хранене (протеини, гейнери, аминокиселини и други комплекси),
  • аптечни витамини, витаминни и минерални комплекси,
  • всякакви таблетки, тинктури, отвари, с една дума - всички фармацевтични продукти,
  • биологично активни добавки (хранителни добавки) и всякакви други продукти на фирми, специализирани в продукти "за здраве",
  • и така нататък…

Заключения и препоръки

Използвайте НАТУРАЛНИ сладки, които само ще ви донесат здраве!

Естествените сладкиши могат не само да заменят захарта и химическите подсладители, но и да осигурят на тялото ви хранителни вещества и витамини (за разлика от захарта и нейните химически аналози), както и да донесат полза и да се насладят на вкуса им!

Какви подсладители могат да се използват в храната, ще ви кажа в една от следващите статии.

Погрижете се за себе си и здравето си, насладете се на НАТУРАЛНИ сладки и бъдете Здрави.

Не забравяйте внимателно да прочетете състава на опаковката в магазина.!

И споделете тази статия с приятелите си в социалните мрежи, това е много важно за всички нас.

Прочетете Повече За Причините За Диабет